口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：老少皆宜 烘焙 大众菜 香 大显身手 情侣约会 浪漫 爱心便当 美味
材料：detail
家乡芝士蛋糕怎么做
1、把面粉，发粉和砂糖混合搅拌，再加入水和牛油于结合成形，覆盖上不透水纸，冷却1小时；
2、把炉预热至180C ；
3、将23厘米的模具两侧和底部涂满油脂，张贴上馅皮；
4、放在低架上，以中低火烘局8-10分钟，冷却之。
5、除蛋白外，把所有材料混合搅拌，直至柔软；
6、搅拌蛋白直至成形，之后加入混合物1；
7、注入馅皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分钟；
8、冷却1-2小时，撒上糖霜点缀上桌。
