口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：老少皆宜 水产 大众菜 香 朋友聚餐 宴客体面菜 逢年过节 下饭菜 四季美食
材料：detail
海蜇皮拌鸭条怎么做
1、烧鸭肉去骨；香瓜洗净，去皮及去籽；红辣椒洗净，去蒂及籽，均切丝；葱洗净，切段；姜去皮，一半切丝，其余切片备用。
2、大蒜去皮，切末；芝麻放入热油锅中炒香，盛出，加入A料及蒜末拌匀，做成调料备用。
3、海蜇皮泡软、洗净，切粗丝，放入开水中加葱段、姜片及B料煮熟，捞出，立即浸入冰开水中待凉，盛入盘中，加入香瓜、鸭肉、红辣椒及姜丝，淋上调料即可端出。
