节*烧猪蹄的做法

口味：咸香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：川菜 猪肉 美容食谱

材料：detail

节*烧猪蹄怎么做

1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破，切段待用。

2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放入煮猪蹄的汤，调至浅红色为度。

3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

味浓适口，肥而不腻。
猪皮对女性保养皮肤尤为有效，并且这样做可以将很多肥腻的油脂收掉，想要保持身材的女性并不必忌口。o(∩_∩)o