鲍汁鲜菇西兰花--美丽厨娘的做法

口味：清淡

难度：掌勺(高级)

时间：10-30分钟

类别：粤菜 家常菜 健康食谱

材料：detail

鲍汁鲜菇西兰花--美丽厨娘怎么做

1、鲜草菇飞水，在底部改十字，西兰花飞水；

2、蒜蓉起锅，爆炒西兰花，调味，起碟；

3、.姜丝起锅，爆炒鲜菇，倒入鲍鱼汁，焖2、3分钟，起碟；

4、西兰花和草菇分层次码好，将剩余的蚝油汁均匀撒在菜面上——好啦！

鲜菇和西兰花都一定要飞水，否则会有涩感；
草菇在底部改十字，让鲍鱼汁的味道容易吸入。