椒乳通菜的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 四季美食 宴客 美味 下饭菜

材料：detail

椒乳通菜怎么做

1、将通菜（空心菜）除去黄叶、老茎，择段洗干净；

2、然后用开水加猪油将通菜焯至近熟，捞出，控净水分；

3、大蒜捣碎成泥，干辣椒切丝待用；

4、炒锅用旺火烧热，下入熟猪油，放蒜泥、干辣椒丝、白腐乳爆香，再下通菜、白糖、味精炒熟，用湿淀粉勾芡，加香油炒匀，上盘即成。