口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：老少皆宜 牛肉 大众菜 香 四季美食 拿手好菜 宴客 美味
材料：detail
1、牛腩洗净切块；
2、青萝卜、胡萝卜切滚刀块，分别焯水，冲凉待用；
3、锅中加油烧热，葱花、蒜片炝锅；
4、加咖喱炒出香味，烹料酒，加鲜汤，倒入牛腩，炖到八成熟；
5、倒入青萝卜、胡萝卜，加精盐、味精调味，撒胡椒粉，出锅即可。
