腐竹蛋花糖水的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香

材料：detail

腐竹蛋花糖水怎么做

1、先将腐竹在冷水里泡30分钟备用,同时,大火烧开水。

2、腐竹沥干水,然后放入开水中,水再烧开时转中火煮20分钟,加入冰糖调味。熄火,一边搅拌一面加入蛋浆成蛋花即成。如果喜欢，还可以加一点奶，这样口感会更滑，样子也更漂亮。