南瓜小蛋糕的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 烘焙 西餐 香 南瓜小蛋糕 杯子蛋糕 健康 下午茶 早点 零食

材料：detail

南瓜小蛋糕怎么做

1、预热烤箱至175度。用油抹一下小蛋糕模的烤盘，或者放入烤小蛋糕用的纸。

2、把南瓜切开一半,去掉籽和筋，然后把南瓜放在烘焙纸上，切开的那面朝下。用锡纸包好，放在预热好的烤箱里烤90分钟，或者直到南瓜变软。然后将南瓜肉放在搅拌机里搅拌，倒出2杯南瓜肉，放一边。

3、在一个大碗里，把面粉、糖、烘焙苏打、烘焙粉、丁香粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、五香粉和盐混合在一起。在另外一个碗里，用打蛋器打匀2杯南瓜、植物油和鸡蛋。把南瓜混合物倒进面粉混合物里，搅拌均匀后，把他们舀到小蛋糕的模子里。

4、在预热好的烤箱里烤20-25分钟，或者直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。