酥炸生蚝的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 海鲜 大众菜 香

材料：detail

酥炸生蚝怎么做

1、鲜蚝用盐、淀粉、各洗一次。

2、烧沸水放入生蚝灼一分钟；然后倒入笊篱内沥干水份。

3、淀粉、面粉倒入盘中，均匀混合成粉料，放入生蚝均匀沾裹粉料。

4、把生油500毫升倒入镬中烧热，放入生蚝炸至金黄色后捞出，跟椒盐同时上席即成。

生蚝要好好的清洗干净，所以要用盐洗，要用淀粉洗