郁香四溢的------山药烧排骨的做法
人气:345 ℃/时间:2024-05-04
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
郁香四溢的------山药烧排骨怎么做
1、将肋排切成小块,用开水焯一下,捞出。
2、山药洗净去皮,切成滚刀块备用。
3、锅中放油,油温八成热时,放山药炸之焦黄,捞出备用。
4、炒锅内少留一点油,油温四成时,下白糖炒成糖色,放人排骨煸炒均匀,加入葱、姜、桂皮、丁香、花椒、料酒、鸡精、高汤、用小火将排骨烧至八成熟时,下入山药和盐,烧至入味即可。