获得“盛赞”的礼物—【蜜糖椰子爱心夹心饼干】的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 烘焙 西餐 甜 蜜糖椰子爱心夹心饼干 下午茶 零食 简单 小零嘴

材料：detail

获得“盛赞”的礼物—【蜜糖椰子爱心夹心饼干】怎么做

1、黄油软化以后，加入糖粉用打蛋器打发至体积膨胀成羽毛状，呈奶白色

2、鸡蛋打匀后分3次加入，拌匀

3、加入一大勺蜂蜜和椰丝，搅拌均匀

4、将低筋粉和泡打粉混合用筛子筛匀

5、在混合好的糊状物种加入晒匀后的混合粉，搅拌均匀，揉成面团

6、不用使劲揉搓哦，只要揉成面团就可以了，这时黄油有些融化了，手上会有比较多的油

7、这时可以准备椰丝馅儿了，把所有原料混合就可以了，不用打发哦

8、把揉好的面团放入冰箱中冷藏20-30分钟，使黄油凝固

9、冰箱中拿出面团，用擀面杖压薄擀成约3mm厚

10、用你喜欢的模具切出形状

1、（我用的是心形的，如果mm们想做爱心点心送给gg的话，这个很能代表心意哦）

2、烤盘上放上油纸，把切好的面饼放在油纸上

3、烤箱预热至190°后，把烤盘放入，烤7-8分钟，面饼已经开始变色即可

4、取出烤盘（一定要带手套哦，小心烫到手哦），在一块面饼上涂上椰丝陷

5、用抹刀抹平（俺是用手滴，嘿嘿）再盖上一块面饼（就像咱们经常吃的夹心饼干一样）

6、在第二块面饼上继续涂上馅料，再盖上一块面饼，共有三层饼干

7、在三层饼干的最上层扫上蛋液，撒上适量的椰丝

8、再放回烤箱中190°烤至金黄色就可以出炉了