芒果装饰蛋糕的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：老少皆宜 烘焙 西餐 甜 芒果蛋糕 生日 聚会 下午茶 早餐

材料：detail

芒果装饰蛋糕怎么做

1、鸡蛋加白糖放进碗里，隔热水打发至能打出花纹。

2、在碗边慢慢加入色拉油，加入低筋面粉，用橡皮刮刀自上而下搅拌均匀。

3、将面糊倒入蛋糕模。

4、烤箱预热，180度，烤20分钟左右。

5、用小刀将蛋糕边缘切开，取出蛋糕。

6、将蛋糕模清洗干净，再将蛋糕片放入蛋糕模中。

7、将芒果切开，用小勺挖出。用搅拌机将芒果打成果泥。

8、奶油奶酪切小丁，隔热水打至顺滑。

9、将芒果泥慢慢加入奶油奶酪中，打至无颗粒状态。

10、淡奶油加入白砂糖打至6成发。

1、将打好的淡奶油加入芒果芝士糊中。

2、吉利丁片用凉水泡软。

3、加入牛奶隔热水融化。

4、加入芒果芝士糊中，搅拌均匀。芒果芝士糊就做好了。

5、蛋糕片放入洗好的方形蛋糕模中。

6、倒入一半芒果芝士糊，加入芒果肉碎。再倒入剩余的芒果芝士糊。

7、抹平，放入冰箱冷藏一夜。

8、吉利丁提前泡软，加入橙汁隔热水加热至融化。放凉。

9、放上水果装饰，即可。