烤羊肉串的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 羊肉 老少皆宜

材料：detail

烤羊肉串怎么做

1、将羊肉切成小厚片；

2、元葱（洋葱）切碎；

3、然后将羊肉片、元葱拌在一起，腌约半小时；

4、再用铁签将羊肉片串成15串；

5、将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5分钟；

6、再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5分钟，至熟即成。