黄焖带皮虾的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

黄焖带皮虾怎么做

1、将虾剪去脚，抽去肠线，洗净控干水分，将虾头、虾身分开；

2、将60克油烧热，放虾头，用慢火煎炸呈红色，油也呈红色，放入虾身、姜丝煎约2分钟，放入糖、盐、黄酒、水?5分钟，将虾铲出上盘，余油留在锅中；

3、将青蒜放锅内炒出香味，淋在虾上。