鱼香豇豆的做法

口味：香

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 素菜 老少皆宜

材料：detail

鱼香豇豆怎么做

1、鱼香汁：姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀

2、主料豇豆掐去两头，洗净

3、豇豆切成寸段

4、豇豆入锅煮至断生

5、捞出后放入冷水中，拔凉后捞出沥干

6、锅烧热，放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出

7、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟

8、倒入鱼香汁中火翻炒入味，根据口味加盐调整即可