炒麻辣猪肚的做法

口味：麻辣

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 猪肉 老少皆宜

材料：detail

炒麻辣猪肚怎么做

1、将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；

2、玉兰片洗净片成薄片；

3、葱姜切末；

4、黄瓜洗净切片；

5、红辣椒去蒂、籽洗净切丝；

6、坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。