豆鼓鸡的做法
人气:245 ℃/时间:2024-05-06
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
豆鼓鸡怎么做
1、将鸡洗净后,斩成长方块,盛入盘内,豆鼓洗净,沥干水分;洋葱、
2、姜、蒜头、陈皮洗净后,切成小粒;紫苏叶切成丝,待用。
3、锅烧热,加猪油,放姜、洋葱、蒜头、陈皮、豆鼓、紫苏叶和鸡块炒
4、透,烹黄酒,加汤、细盐、酱油搅匀。烧沸后,用小火焖至鸡酥,汤汁将干时,加味精,即转用旺火,同时加湿淀粉勾芡,淋上香油推匀,盛起装盆即成。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、将鸡洗净后,斩成长方块,盛入盘内,豆鼓洗净,沥干水分;洋葱、
2、姜、蒜头、陈皮洗净后,切成小粒;紫苏叶切成丝,待用。
3、锅烧热,加猪油,放姜、洋葱、蒜头、陈皮、豆鼓、紫苏叶和鸡块炒
4、透,烹黄酒,加汤、细盐、酱油搅匀。烧沸后,用小火焖至鸡酥,汤汁将干时,加味精,即转用旺火,同时加湿淀粉勾芡,淋上香油推匀,盛起装盆即成。