炖麻油鸡的做法
人气:412 ℃/时间:2024-09-08
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
炖麻油鸡怎么做
1、鸡腿剁块洗净,老姜去皮后洗净拍碎。
2、锅烧热后,放入黑芝麻油爆香姜,加入鸡块和少许温水炒到半熟。
3、加1200毫升水煮开,转小火煮20分钟,加米酒续煮5分钟,放入盐和糖调味即成。
4、Ttips:
5、酒的浓度可依个人喜好添加。
6、煮好的麻油鸡油,尤其是浮在汤上面的油别丢掉,可用来浇饭或拌面丝都很好吃。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、鸡腿剁块洗净,老姜去皮后洗净拍碎。
2、锅烧热后,放入黑芝麻油爆香姜,加入鸡块和少许温水炒到半熟。
3、加1200毫升水煮开,转小火煮20分钟,加米酒续煮5分钟,放入盐和糖调味即成。
4、Ttips:
5、酒的浓度可依个人喜好添加。
6、煮好的麻油鸡油,尤其是浮在汤上面的油别丢掉,可用来浇饭或拌面丝都很好吃。