椰汁芒果饭的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 粥饭 老少皆宜

材料：detail

椰汁芒果饭怎么做

1、越光米与长糯米一起浸泡一晚后蒸熟，与50㏄椰浆和调味料一起拌匀，用铝箔纸包卷后再放入电锅(外锅加1/2杯水)蒸10分钟备用。

2、芒果切成小条；绿豆仁入烤箱以120℃烤至上色备用。

3、将新鲜椰子丝与其余椰浆拌成酱汁备用。

4、将作法1的材料和作法2的材料盛盘，淋上作法3的酱汁即可。