客家粄条的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

客家粄条怎么做

1、)将粄条切成条状，瘦肉切丝，虾米泡软，香菇切丝，韭菜洗净后切段，豆芽菜洗净，葱洗净切段，红葱头切片备用。

2、)烧热锅子，加入2大匙油，先把红葱头炒香后取出备用。

3、)用剩下的油，爆香虾米、香菇丝，再放入瘦肉丝炒熟。

4、)加入粄条、韭菜段、豆芽菜、红葱头、葱段及调味料拌炒均匀，盛入盘中即可上桌食用。