原味蛋糕甜甜圈的做法
人气:374 ℃/时间:2024-07-05
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
原味蛋糕甜甜圈怎么做
1、将面煳材料中的低筋面粉、奶粉、奶香粉、泡打粉、糖粉都以筛网过筛备用。
2、将作法1中筛好的材料与其余面煳材料一起倒入搅拌缸内。
3、以中速搅拌至成糰,并不时将钢壁上沾黏的粉刮下。(无搅拌机的读者可以所有材料放入搅拌盆中以手混成糰状亦可。)
4、持续搅拌至面煳均匀后,以刮刀取出面煳,再以保鲜膜包起来静置松弛约20分钟。
5、将作法4松弛好的面煳取出,以桿面棍桿成约1∼5公分厚的面皮,再以保鲜膜包起来静置松弛约10分钟。
6、以甜甜圈模型将作法5松弛好的面皮压出圆圈形。
7、将作法6压出的圆形面皮中央的小圆形面皮取出成圈形,表面刷上少许面粉,排放在平盘上再松弛一下。
8、油炸锅中倒入适量的油烧热至180℃,以刮刀铲起作法7的甜甜圈面皮,放入油锅中炸至金黄色,起锅沥干油后立即在表面沾上砂糖即可。
- 美食02-22
黄焖鸡好吃的秘诀今天我来告诉你:火遍大街小巷的黄焖鸡
- 健康04-22
怎样治疗湿疹和皮肤瘙痒:一个止痒方赶走皮肤瘙痒
- 美食03-10
最简单豆豉蒸排骨:不爱吃饭的孩子都胃口大开
- 图文04-20
丹溪心法值得看吗?丹溪心法
- 图文01-15
公开正宗传统草粿:我所知道的,土虱粿他最老
- 图文12-29
树叶草木灰做豆腐原理,农村有一种神奇的树树叶可以做
- 健康12-26
心脏胸闷气短严重吗?胸闷气短不一定是心脏生病
- 图文02-03
粤菜最值得推荐的店,七道客人最爱点的粤菜