绿豆仁果冻的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

绿豆仁果冻怎么做

1、绿豆仁洗净，加水煮约10分钟，将绿豆仁沥干，绿豆汤留下备用。

2、洋菜粉先用少许绿豆汤调匀备用。

3、将细砂糖与作法2的洋菜粉倒入绿豆汤中加热，煮至洋菜粉完全溶解，呈无颗粒状，再将绿豆仁与炼乳加入搅拌均匀。

4、将作法3做好的果冻液倒入烛台中，放置常温下即可凝固，成为独具风格的果冻。