甜橙果冻的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

甜橙果冻怎么做

1、吉利丁片先泡冰水软化备用。

2、柳橙汁加细砂糖，煮至80℃，待细砂糖完全溶解即可熄火。

3、加入作法1泡软沥干的吉利丁片拌匀，趁热倒入模型中，待冷却后即移入冰箱冷藏定型。

4、鲜奶油打发，再加入香橙酒轻轻拌匀备用。

5、将作法3的甜橙果冻从冰箱取出，在上面挤上少许作法4的鲜奶油，再放些水果蜜饯点缀，即成为秀色可餐的甜品了。