酱炒面肠的做法
人气:380 ℃/时间:2024-07-03
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
酱炒面肠怎么做
1、姜、辣椒洗净切丝;九层塔取嫩叶,洗净切末;面肠洗净,撕成片状,备用。
2、热油锅至油温约160℃,放入作法1面肠片油炸至微焦,捞出沥油,备用。
3、另取一锅倒入葵花籽油,爆香作法1辣椒丝、姜丝,放入作法2面肠片和所有调味料拌炒至入味。
4、起锅前放入作法1九层塔末快速拌匀即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、姜、辣椒洗净切丝;九层塔取嫩叶,洗净切末;面肠洗净,撕成片状,备用。
2、热油锅至油温约160℃,放入作法1面肠片油炸至微焦,捞出沥油,备用。
3、另取一锅倒入葵花籽油,爆香作法1辣椒丝、姜丝,放入作法2面肠片和所有调味料拌炒至入味。
4、起锅前放入作法1九层塔末快速拌匀即可。