焗烤双色甜薯的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

焗烤双色甜薯怎么做

1、马铃薯、地瓜洗净，去皮后切片，放入蒸锅中蒸熟备用。

2、奶油放入锅中烧融，加入？筋面粉以小火炒出香味，倒入动物性鲜奶油与高汤拌匀后煮开，最后加盐调匀即为白酱，备用。

3、将作法1熟马铃薯片排入焗烤盘中，淋入一半作法2白酱，再排入熟地瓜片，淋入剩余的白酱，均匀撒上起司丝，移入预热好的烤箱，以上火╱下火180℃烘烤约10分钟至表面呈金黄色即可。