竹笋咸粥的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 粥饭 老少皆宜

材料：detail

竹笋咸粥怎么做

1、先将竹笋洗净切丝、生香菇切丝、红萝卜切丝、猪腿肉切丝后，放入滚水中川烫捞起备用。

2、取一炒锅，放入些许沙拉油后，将虾米放入锅内以中火炒至香味出来后，加入作法1的材料、大骨高汤，继续以中火将汤汁煮滚。

3、将白粥和所有的调味料倒入作法2的材料中一起搅拌均匀。

4、起锅盛入容器时，再撒入芹菜末、红葱酥即可。