最给力的功效与作用、营养价值查询网,做您身边的健康专家! 家常菜谱 | 收藏本站

黑糖蜂蜜蛋糕的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:110 | 录入:2020-01-31 21:37:17

口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:大众菜 烘焙 老少皆宜
材料:全蛋1090公克 细砂糖861公克 麦芽糖115公克 蜂蜜115公克 奶粉46公克 低筋面粉574公克 黑糖100公克 黑糖蜜少许

黑糖蜂蜜蛋糕怎么做

正文:

1、在烤盘放入7报纸,裁成烤盘,放入烤盘,再将铺白报纸的框放入烤盘备用。

2、将低粉、奶粉筛2次以上备用。

3、黑糖与融化备用。

4、将材料中的砂糖拌匀,再开加温至43℃左右,再加入蜂蜜麦芽糖拌匀,倒入搅拌缸中。

5、作法4先用速将面煳打至白后,改用中速继续搅拌,搅拌至面煳拉来是急流,但滴下的是慢慢的散开,再将作法2倒入,先用慢速搅拌两、三下,再转中速搅拌20秒至均匀即可。

6、出用括略拌一下,看看底有不均匀的地方,如有可用括板再拌匀即可。

7、取一些作法6面煳与作法3黑糖拌匀,再倒回作法6部面煳中拌匀,即可倒入木框中,抹平面,进炉烤,烤焙温度上火180℃,下火160℃。

8、进炉之后90秒,取出用括板抹平面煳,去除,再喷一点水(重复此骤三次,每次间90秒,取出抹平喷水一次)。

9、继续烤约20钟至表面上色,取出用将面煳四周割开,表面先盖上一张烤焙纸、再加盖一个烤盘,继续烤至熟即可。出炉后用刀子将蛋糕与白报纸割分开,取出木框,将烤焙纸慢慢撕开,蛋糕移至出炉架上放凉,待凉后条状,表面刷上黑糖蜜增加味即可。

分类目录:家常菜做法大全

本文标题:黑糖蜂蜜蛋糕的做法

本文地址:http://www.gongxiao8.com/caipu/24809.html

友情提醒:部分菜谱会有多种做法,您可以在顶部搜索栏中简化标题搜索更多制作方法!

已有0条评论  网友的点评
Copyright © 2011-2020 健康功效网 All Rights Reserved. 皖ICP备06014504号 中草药