沙嗲炒鸡肉的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

沙嗲炒鸡肉怎么做

1、将全部腌料混合拌匀。

2、将鸡腿肉洗净切成3公分x4公分的方块，用混合的腌料腌约分钟备用。

3、将洋葱、青椒、洗净切片；洋菇洗净，对切成4等份备用。

4、起一油锅烧热至160℃，放入作法2的鸡块，以火炸约1分钟，取出沥干油份。

5、锅内留少许油，放入作法3的洋葱、青椒、洋菇，以小火略炒，再加入水、沙嗲烧肉酱、炸鸡块以火炒约2分钟即可。