鸡肉松风的做法
人气:372 ℃/时间:2024-05-04
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
鸡肉松风怎么做
1、豆腐放入滚水中汆烫约1分钟后捞起沥干水分。
2、将作法1的豆腐和材料A混合搅拌均匀后备用。
3、烤盘先舖上锡箔纸,再将作法2的材料倒入烤盘中。
4、将材料B混合均匀后,均匀的涂抹在作法3的材料上,先将烤箱预热后,放入烤盘以160℃烤约10分钟后,再次涂抹上材料B后,先在半边撒上烤过的松子,再放入烤箱中以160℃烤约3分钟后,以竹签插入其中测试,若材料无附着在竹签上即可取出。
5、待作法4的材料完全冷却后,先脱模取出,在另一半撒上青海苔粉,切成小块状摆入盘中即可。