芥末土豆焖鸡,非洲花生酱番茄辣烩鸡
人气:372 ℃/2023-12-14 09:58:14
*鸡汤500毫升
*花生酱340克
*洋葱2个,切丝
*油3汤更
*姜蓉3汤更
*干香菜碎3汤更
*孜然粉3汤更
*苏格拉小辣椒2个,去籽切碎
*香叶2片
*番茄400克
*鸡中腿800克
*鸡锤800克
*土豆或者红薯3个,切块
*红辣椒3个,切块
*鲜香菜,切碎
制作方法
1. 鸡汤煮热,倒入花生酱中,搅拌均匀成浆。
2. 炒香洋葱,5分钟左右,加入半茶更黑胡椒,加入姜蓉,干香菜碎,孜然粉,辣椒,香叶一起炒2分钟。
3. 加入番茄,花生浆及鸡肉,煮30分钟。
4. 加入土豆或红薯块,辣椒块,一半香菜叶,再煮30分钟
5. 起锅时加入剩下的香菜叶碎即可。可以配柠檬角或青柠檬角。
今日头条首发