客家炒面的做法
人气:113 ℃/时间:2024-07-01
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
客家炒面怎么做
1、猪肉片加入腌料腌10分钟,甜不辣切条,葱、芹菜切段,虾米洗净,备用。
2、取锅烧热后,加入3大匙沙拉油,先将作法1的甜不辣条以中小火煎脆,再放入腌猪肉片炒至变白捞起盛出。
3、取作法2的锅子开小火,放入白油面,将面两面煎至略焦捞起盛出。
4、于作法3的锅子放入作法1的葱段、芹菜段、虾米,与作法2的甜不辣条与腌猪肉片略炒,加入水与所有调味料,放入红萝卜丝、油葱酥与作法3的白油面,以中火炒3分钟即可。