汉堡肉排盖饭的做法
人气:463 ℃/时间:2024-07-06
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
汉堡肉排盖饭怎么做
1、白饭盛入大碗中,备用。
2、洋葱、荸荠切细丁,姜切末,再与猪绞肉、所有调味料一起拌匀,用力摔打使增加黏性与Q度,再腌渍约10分钟,备用。
3、将作法2分成二份、压成饼状,再用双手互相抛打出空气,即为汉堡肉排,备用。
4、热锅,加入适量沙拉油,放入作法3的汉堡肉排,以小火慢慢煎至双面呈金黄熟透即可取出,盛放在作法1的白饭上即可。