香卤豆腐干的做法
人气:211 ℃/时间:2024-04-30
口味:咸
难度:切墩(初级)
时间:30分钟
材料:detail
香卤豆腐干怎么做
1、砂锅内倒入酱油、料酒、盐、冰糖,加水
2、材料装入调料包放入砂锅,大火烧开后转小火,慢熬约1个半小时,煮出浓浓的香味即可
3、卤水煮好后,可持续使用,越卤越有味
1、煮卤水和保存卤水的容器要用砂锅或搪瓷锅,不能用金属容器
2、卤水的材料和用量不是很严格(真是充分体现了中餐的博大精深,不说透,让你自己领悟)。总之呢是有什么用什么,不过药材的量也不要放太多,否则煮好后会药味过重,以为厨房变成了中药房。这里用的这些,装了两个调料包,砂锅的容量大约是1600ML
3、卤水可以使用很长时间,但如果不常用的话,也要隔1、2天就要煮沸一次,否则会发霉
- 图文12-29
lol韩服新装备:这件装备在上周韩服改版中翻身起飞了
- 美食12-10
马兰头笋怎么做?早晨来一碗马兰头春笋咸粥
- 图文09-29
失眠有什么好方法小偏方?长期失眠的最好偏方不可错过
- 图文01-31
如何给五脏泄火?对症食疗除五脏内火
- 图文02-13
澄澈如明镜 澄如琉璃
- 图文01-25
走一起去扬州喝早茶:到扬州吃早茶
- 图文02-17
西葫芦三鲜饺子馅,西葫芦鸡蛋发面馅饼
- 图文03-02
青稞分为几种:青稞是什么东西