炝炒西葫芦的做法

口味：微辣

难度：切墩(初级)

时间：10分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

炝炒西葫芦怎么做

1、将西葫芦切成半圆片儿状，洗净，控水；

2、热油，五、六成热时将花椒、姜放入，爆香，拨出；

3、倒入切好的西葫芦，及干辣椒和蒜片儿，翻炒2分钟左右，水分差不多溢出，放盐与鸡精，出锅。

咸香、微辣，如个人喜欢酸辣口味的，还可以在放盐之前倒适量陈醋，翻炒一下，一样好吃哦！
简单易做！