又见戚风卷的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

又见戚风卷怎么做

1、蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.打到湿性就可以。

2、蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉拌匀

3、先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。

4、烤盘铺上油布，倒上蛋糊，抹平，震出气泡。

5、烤箱预热150度，中层烤20分钟，出炉后倒扣撕出油布，稍凉后抹上花生酱，卷起切片。