蔓越莓玉米片玛芬蛋糕的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 烘焙 老少皆宜

材料：detail

蔓越莓玉米片玛芬蛋糕怎么做

1、原料：A：无盐奶油20克，玉米片30克B：全蛋两个，蜂蜜80克，色拉油100克，柳橙汁50克，低筋面粉160克，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/4小匙，蔓越莓干60克

2、奶油融化，放入玉米片，浸泡。

3、全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀。加入柳橙汁，搅拌均匀。

4、面粉、泡打粉、小苏打粉过筛，用橡皮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀面糊。加入蔓越莓干，继续用橡皮刮刀搅拌。用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满。

5、在面糊上面放上适量的奶油玉米片。烤箱预热后，中层，180度烘烤25-30度左右。