湘味小河虾的做法
人气:371 ℃/时间:2024-05-20
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
湘味小河虾怎么做
1、将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。
2、净锅入宽油,八成油温,将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
3、锅内留底油,加姜丝爆香,加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀,加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。
4、转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量,翻炒均匀(5秒钟)即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。
2、净锅入宽油,八成油温,将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
3、锅内留底油,加姜丝爆香,加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀,加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。
4、转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量,翻炒均匀(5秒钟)即可。