曼越莓豆沙面包的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：西餐 烘焙 老少皆宜

材料：detail

曼越莓豆沙面包怎么做

1、除黄油和曼越莓外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，10分钟以后加入曼越莓干，揉出筋膜（我用了面包机和面，也可以手和的。）

2、让面团发酵至2倍大，完成基础发酵。

3、分割成6个，滚圆松弛15分钟。

4、将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧。

5、收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上白芝麻。

6、烤箱180度，中层上下火烤15分钟。