喷香拌茄子的做法

口味：香

难度：切墩(初级)

时间：30分钟

类别：大众菜 素菜 老少皆宜

材料：detail

喷香拌茄子怎么做

1、将茄子洗净，去蒂，整个放入蒸锅中蒸至熟软
2、用手将茄子撕成细条
3、将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀，葱末、蒜末放在茄条上，炒香花生仁辗碎放茄条上
4、将2大匙香油烧热，浇在茄子上，盖盖焖3分钟左右，拌匀即可