鸡蛋酒酿芡实羹的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

鸡蛋酒酿芡实羹怎么做

1、芡实淘洗一下，提前一晚泡软至表皮微裂。

2、泡好的芡实放砂锅，再倒入小半锅水，中火煮开后改小火煮1个半小时，其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入适量冰糖。

3、将鸡蛋磕入锅里，用勺拨散，一分钟后关火。