花旗参炖乌鸡的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

花旗参炖乌鸡怎么做

1、取四分一乌鸡(根据炖盅的大小,鸡的分量可添减),砍成两大件,洗净血水,去掉内脏.

2、将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水.以没过鸡块,快到盅口为准.

3、把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖5-3个小时.

4、吃的时候加少许盐调味.