山药木耳胡萝卜汤的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 煲汤 老少皆宜

材料：detail

山药木耳胡萝卜汤怎么做

1、山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净。

2、胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。

3、木耳前一晚冷水泡发后去根洗净（这样泡出来的木耳肉厚味道好）。

4、砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸。

5、放入猪骨头浓汤宝改小火炖（其实用猪骨头高汤最好，俺懒得炖制，一般都是用浓汤宝代替）。

6、山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可。