甜酸凤爪的做法
人气:192 ℃/时间:2024-05-06
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
甜酸凤爪怎么做
1、凤爪洗净后用开水煮一分钟(可防止后面做时表皮烂),捞出用冷水冲过沥干水后用油炸到金黄色.
2、然后放茄汁/糖/酱油/适量水慢慢煮到汁干.
3、最后加点白醋.本想做成茶楼的豉汁凤爪,但最后想到小朋友更喜欢吃甜酸的,就在最后一道工序改动了.
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、凤爪洗净后用开水煮一分钟(可防止后面做时表皮烂),捞出用冷水冲过沥干水后用油炸到金黄色.
2、然后放茄汁/糖/酱油/适量水慢慢煮到汁干.
3、最后加点白醋.本想做成茶楼的豉汁凤爪,但最后想到小朋友更喜欢吃甜酸的,就在最后一道工序改动了.