大理石雪仿蛋糕的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 烘焙 老少皆宜

材料：detail

大理石雪仿蛋糕怎么做

1、蛋白与蛋黄分开备用，色拉油加牛奶和1大匙糖搅打至糖溶解

2、筛入低粉和泡打粉，拌匀后加入蛋黄，拌匀成光滑的蛋黄面糊

3、蛋白加剩余的糖打至干性发泡后分次加入蛋黄糊中，拌匀

4、可可粉加热水调匀，加入少许白面糊拌和即成可可面糊

5、把可可面糊倒在白面糊上以刮刀轻拌几下

6、倒入蛋糕模内，用筷子画几圈，并将蛋糕模轻摔下放入烤箱烘烤

7、160度，烘烤35分钟即可