鸡蛋闷子的做法

口味：清淡

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 蛋类 老少皆宜

材料：detail

鸡蛋闷子怎么做

1、两个鸡蛋打入碗中，加入同量的水，加入少量的色拉油。

2、花椒面、葱碎后搅拌均匀，加入许氏大酱、尖椒碎再搅拌均匀。放入蒸锅中，开锅后大约7、8分钟即可。

许氏大酱（不是豆瓣酱）要适量，否则太咸。鸡蛋闷子蒸老些好吃。根据个人口味可加味精。