莲藕煲排骨的做法
人气:163 ℃/时间:2024-05-21
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
莲藕煲排骨怎么做
1、排骨剁成块,用盐、鸡精、料酒腌制后用生粉加水挂糊,入油锅炸2遍成金黄色。
2、莲藕去皮切片,也入油锅炸熟后捞出。
3、锅留底油,放拍碎的蒜3瓣、葱姜、倒入老抽、生抽、鸡精、糖、加水一大碗、放入炸好的排骨煮开,再放入莲藕,加盖煮至收汁。
4、淋入适量的醋翻匀。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、排骨剁成块,用盐、鸡精、料酒腌制后用生粉加水挂糊,入油锅炸2遍成金黄色。
2、莲藕去皮切片,也入油锅炸熟后捞出。
3、锅留底油,放拍碎的蒜3瓣、葱姜、倒入老抽、生抽、鸡精、糖、加水一大碗、放入炸好的排骨煮开,再放入莲藕,加盖煮至收汁。
4、淋入适量的醋翻匀。