春笋焖肉酱的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：30分钟

类别：川菜 私家菜 老少皆宜

材料：detail

春笋焖肉酱怎么做

1、猪肉剁碎，春笋去皮切大块焯水后切小粒，香茹泡发后切小粒。
2、锅内热油，七成热下姜米爆香，放入肉碎煸炒至发干后加入料酒、老抽、盐、糖，放入春笋、香茹，放少许水，改小火炖至水收干。
3、加鸡精，临起锅前下入葱花即可。