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炒的功效与作用

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:37 | 录入:2019-07-20 21:10:48

  炒的功效与作用简介:将药材放锅中加热,并不断拌炒。微炒:炒去水分,至药物表面微干,但无显着着化。炒爆:炒至药材爆裂为度,种子类药物如王不留行..

  炒的功效与作用

正文:

材放锅不断拌。微炒:炒去水分,至药物微干,但无显着着化。炒爆:炒至药材爆裂为度,种类药物如王不,系用文炒至爆开。炒黄:炒至药材微黄色,有特殊香出为度,加炒麦芽、炒谷芽等。炒:将药材炒至表面焦褐,黄,如鷮、朮等。炒炭:炒至药材部焦黑色,但中间仍呈黄褐色为度,也称为“炒存性”,如地榆等。

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