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鸡头米
- 芡实莲子百合排骨汤的做法
1、排骨洗净，飞水。（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，排骨冲洗干净。目的是去除排骨的血水浮沫。）2、洗净莲子、芡实、百合、蜜枣，并把蜜枣去核。3、所有材料入锅..
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- 芡实淮山煲猪骨的做法
1、排骨洗净飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，排骨冲洗干净。目的是去除排骨的血水浮沫）。2、所有材料洗净，切三片生姜，与排骨一起放入锅内，加清水适量，武火..
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- 莲子鸡头粥的做法
1、鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。2、将糯米淘洗净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉..
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- 鸡头米炒虾仁的做法
1、净鸡头米洗净。荸荠洗净，去皮后切成0.2cm的薄片。香葱切碎。老姜切成小片备用。2、虾仁洗净，沥干水分，放入容器，加入淀粉、1/2茶匙盐、绍兴黄酒搅拌均匀，..
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- 鸡头米桂花汤丸的做法
1、糯米粉放入容器中，一边搅拌，一边缓缓加入适量热水，将糯米粉和成一个柔软的面团。2、将糯米面团分成每个10g的小份，在每份小面团中间按一个深坑，填入甜豆沙馅，..
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