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鱼皮

柴鱼皮冬瓜肉片汤的做法
1图片暂无柴鱼皮冷水发泡备用2、肉片用适量盐、生粉、糖、料酒、胡椒粉腌好备用3、冬瓜去皮切厚件，蒜剁成米备用4、热锅冷油爆香蒜米爆炒冬瓜2分钟加入适量清水及鱼皮..
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爽歪歪鱼皮的做法
1、鱼皮洗净切丝,柿子椒洗净切丝备用2、将调料放入拌匀3、芥末口味因人而异,味精不要多选购鱼皮时用指甲掐一下能掐透为宜..
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美味鱼皮的做法
1、将鱼皮洗净，切成细丝；2、葱白洗净切成细丝；3、香菜择洗干净切成段；4、辣椒去籽、蒂洗净切成细丝；5、将鱼丝、辣椒丝、葱丝、香菜段加入芥末油、香油、精盐、味..
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鱼皮饺子的做法
1、将水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起，加香油、姜末、盐、酱油调制成馅；2、鲶鱼宰杀，去内脏，片取净鱼肉，用刀剁成细茸；3、鱼茸在案子上摔上劲，用..
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椒油蒜泥鱼皮的做法
1、将油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；大蒜去皮洗净捣成蒜泥；香菜择洗干净，切成段。2、鱼皮（鲮鱼皮）用开水烫出，晾过，切筷子条，放盆中加..
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墨鱼皮的做法
1、将面粉放入盆中，加入盐、墨鱼粉与水后，仔细搓揉至表面呈现光滑并成糰后，用干净的湿布将面糰包好静置约10分钟，再搓揉约1分钟。2、将作法1的面糰切成2条面糰，..
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凉拌鲷鱼皮的做法
1、鲷鱼皮切丝后，放入约80℃的热水汆烫过后，立即捞起泡入冰水中降温，待凉再捞出沥干，备用。2、白萝卜切丝，用调味料A的盐抓匀，约腌3分钟后，以清水沖去盐分，沥..
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葱油鱼皮的做法
1、煮一锅滚沸的水，放入鱼皮汆烫一下，捞起洗净过冷水待凉，切丝备用。2、红萝卜洗净去皮切丝；葱洗净切末，放入大碗中，备用。3、将作法1锅中的水再次煮至滚沸，放入..
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炒鱼皮的做法
1、鱼皮洗净、切段；西芹切片；蒜苗切段，蒜白、蒜尾分开；辣椒切片，备用。2、作法1的鱼皮放入沸水中汆烫一下，马上捞出沥干备用。3、热一锅放入适量油、蒜末、姜末、..
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三杯旗鱼皮的做法
1、鱼皮洗净切小块，用调味料A抓匀，腌渍约2分钟；姜切片、辣椒剖半；九层塔挑去粗茎洗净备用。2、热锅，加入500㏄油至160℃，将作法1的鱼皮以大火炸至表面微焦..
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